5 escapadas de una noche desde Vancouver

Celebra el regreso del otoño con una escapada corta cerca de casa, donde podrás explorar un lugar favorito de siempre o descubrir una nueva joya. Desde escapadas costeras escénicas hasta acogedores refugios de montaña, aquí tienes cinco escapadas de otoño que ofrecen excelente comida y bebida, actividades divertidas y aventura al aire libre, todo a poca distancia en coche de Vancouver.

Ábrete camino a través de cervecerías artesanales, destilerías y sidrerías, incluyendo Sunday Cider en Gibsons y Bruinwood Estate Distillery en Roberts Creek. La zona también alberga una colorida mezcla de restaurantes repletos de sabores globales y cocina de la Costa Oeste, incluyendo el recién inaugurado Mad Hen en Gibsons. Para una comida encantadora y vistas fabulosas, no te pierdas el Drift Cafe & Bistro. Contempla las vistas costeras salvajes en Inlets Restaurant en el West Coast Wilderness Lodge, saborea la cocina fusión en El Segundo, o disfruta de los favoritos de la cafetería en el famoso Molly’s Reach en Gibsons.

la Costa de Sunshine también la Costa de Sunshine una gran comunidad creativa, entre la que se incluyen varios artistas de renombre. El evento artístico más destacado del año, la Costa de Sunshine Crawl», tiene lugar la tercera semana de octubre y ofrece visitas a galerías, demostraciones artísticas, talleres y exposiciones. Si visitas la zona fuera de las fechas del evento, reserva una visita artística exclusiva con la Costa de Sunshine Tours para conocer entre bastidores a algunos de los mejores talentos creativos la Costa de Sunshine.

El Painted Boat Resort Spa and Marina, situado en Madeira Park, es el lujoso complejo turístico la Costa de Sunshine, abierto todo el año, que cuenta con 31 amplias villas frente al mar. Relájate con una bebida refrescante mientras disfrutas de las hermosas vistas al mar en elrestaurante Lagoon, propio del complejo. Date un capricho con un rejuvenecedor masaje de aromaterapia canadiense en el spa.

​​Celebra la cosecha de otoño con un menú de temporada cuidadosamente elaborado y maridajes de vino en Alta Bistro. Prueba Basalt Wine and Salumeria en el corazón de Whistler Village para disfrutar de la cocina mediterránea y una impresionante carta de vinos o pasea hasta Upper Village, donde podrás degustar cervezas artesanales y cócteles artesanales seductores en Braidwood Tavern en el Four Seasons Resort & Residences Whistler (las margaritas son un éxito). Los entusiastas de las bebidas artesanales querrán explorar el Ale Trail con una visita a Function Junction, hogar de dos cervecerías y una destilería. Si planeas visitar en noviembre, Whistler Cornucopia, una celebración de proporciones gastronómicas, regresa con seminarios culinarios, cenas de enólogos y más.

Hay muchas ofertas increíbles de hoteles en Whistler este otoño, elige la que más te guste. Reserva una escapada de lujo en Upper Village en el Fairmont Chateau Whistler o quédate en el corazón de Whistler Village en el Westin Resort and Spa. Para una escapada más tranquila rodeada de follaje otoñal y vistas al lago, pasa la noche en Nita Lake Lodge en Creekside.

Mientras estés en la ciudad, camina hasta Hope Lookout para disfrutar de impresionantes vistas del valle y visita el Jardín de la Amistad Japonesa en Hope Memorial Park. También puedes hacer un recorrido autoguiado por la impresionante selección de más de 80 tallados en motosierra de Hope, incluida una estatua de Rambo (inspirada en el papel protagónico de la ciudad en la película de acción First Blood hace 40 años). A unos 10 minutos al oeste de la ciudad, encontrarás el Syéx̱w Chó:leqw Adventure Park, donde te esperan paseos por la naturaleza y ciclismo de montaña. Extiende tu viaje y pasa un día en las montañas del Parque Provincial Manning, ubicado a 45 minutos al este, donde puedes aventurarte en una caminata de otoño acentuada por un arcoíris castaño de follaje otoñal.

Empápate del ambiente agradable y la música en vivo en la nueva Mountainview Brewing Co., que ofrece una selección rotativa de cervezas de temporada innovadoras y bocadillos sabrosos (los pretzels son un favorito local). Si te entra el gusanillo, visita el peculiar Owl Street Cafe o prueba las delicias recién horneadas en Rolling Pin Bakery. Evergreen Bed and Breakfast, ubicado en la ciudad, es un alojamiento encantador de propiedad familiar con muebles modernos, la base perfecta para explorar la ciudad.

Conduce hacia el norte por la autopista 1 a través del pintoresco Fraser Canyon para explorar Alexandra Bridge Provincial Park, un antiguo cruce de la ruta Cariboo Wagon Road.

Mientras estés en Harrison Hot Springs, hay muchas actividades al aire libre para disfrutar. Las rutas de senderismo varían en dificultad, desde un paseo tranquilo por el Spirit Trail hasta una caminata extenuante, pero gratificante, por el Campbell Lake Trail (también conocido como The Harrison Grind), con vistas panorámicas del lago y el valle. Hasta mediados de octubre, Harrison Eco Tours ofrece un emocionante (y climatizado) tour en lancha motora por el río Harrison (llama con antelación para reservar su embarcación accesible).

Después de un día de exploración, pásate por Muddy Waters Cafe o Harrison Corner Cafe para disfrutar de un bocado fresco de la granja y una cerveza artesanal de la zona. También podrías notar una presencia misteriosa; después de todo, este es el hogar del Sasquatch. Según el pueblo Sts’ailes, que ha llamado a esta zona su hogar durante miles de años, el sa:sq’ets (un ser espiritual) coexiste con los humanos y protege la tierra. Aprende más en el Centro de Visitantes y en el Sasquatch Museum y haz un recorrido autoguiado por el Sasquatch Trail, con una parada en Qwólts Park para ver el impresionante mural de sa:sq’ets. También puedes visitar Kilby Historic Site cerca de Harrison Mills para echar un vistazo a la vida rural a través de intérpretes disfrazados, animales de granja e historias interactivas (abierto de jueves a lunes de 11 a.m. a 4 p.m. durante el otoño).

Después de un día de actividad, ve a darte un relajante chapuzón; después de todo, el nombre lo dice todo. Las piscinas de aguas termales curativas de Harrison Hot Springs Resort están abiertas solo para huéspedes (¡razón de más para quedarte a pasar la noche!). Si buscas una escapada aislada y una partida de golf, alójate en una cabaña de lujo en Rowena’s Inn on the River, ubicado a 20 minutos en Harrison Mills. Su Clubhouse Restaurant ofrece un menú con productos frescos de la granja y una excelente carta de vinos BC VQA.

Dado que Victoria tiene la mayor cantidad de restaurantes per cápita en Canadá, la emocionante escena culinaria de la ciudad nunca decepciona; disfrutar del té de la tarde es una experiencia esencial. Reserva un servicio de té en el Hotel Grand Pacific, el White Heather Tea Room o los Abkhazi Gardens para darle un nuevo giro a esta antigua tradición. Prueba la comida de las granjas, bosques y océanos alrededor de la Isla de Vancouver en el Olo Restaurant; continúa explorando productores locales con una visita a la región vinícola del Valle de Cowichan, apodada el “Napa del Norte”. Termina tu recorrido gastronómico visitando algunas de las paradas de la Ruta de la Cerveza de Victoria (la Whistle Buoy Brewing Company, inspirada en el estilo de vida de la Costa Oeste y ubicada en Market Square, en el centro, es una opción divertida). Consejo: Reserva un recorrido de degustación para conocer los secretos de las joyas culinarias de Victoria.

Con tanto que hacer en el centro de Victoria, ¿por qué no quedarte en el corazón de la ciudad? El Parkside Hotel and Spa —que ofrece alquiler de patinetes eléctricos, comidas gourmet listas para llevar y cajas de aperitivos— es una excelente opción. O, prueba el Delta Hotels Victoria Ocean Pointe Resort para una experiencia hotelera moderna y de lujo con vistas al paseo marítimo. Además de los viajes diarios de BC Ferries (se recomiendan reservaciones), también hay vuelos a Victoria desde el aeropuerto YVR y el centro de Vancouver.

Si planeas aventurarte en una actividad al aire libre, recuerda que el clima puede cambiar rápidamente en esta época del año. Sé AdventureSmart y recuerda practicar las Tres T: Planificación del viaje, Entrenamiento y Llevar lo esencial.