9 bodegas galardonadas de BC que son imperdibles

Las temporadas de crecimiento cortas pero intensas y los inviernos fríos dan lugar a vinos espumosos y vinos de hielo galardonados. Recorre el viñedo orgánico de 32 hectáreas (80 acres) y la bodega piramidal alineada con las estrellas, luego termina con un almuerzo de la granja a la mesa en el Bistro, completo con maridajes de vino.

Anclado por un campanario de 12 pisos, Mission Hill te invita con sus arcos de piedra caliza, bodegas subterráneas y vinos elaborados en cinco viñedos familiares en Okanagan con características climáticas, de suelo y de pendiente variadas. Mission Hill ayudó a lanzar el vino de la Columbia Británica al escenario internacional, ganando el Trofeo Avery al Mejor Chardonnay del Mundo en 1994, y los reconocimientos siguen llegando.

Situado debajo de Munson Mountain en el extremo sur de Naramata Bench, The Restaurant at Poplar Grove y su sala de degustación ofrecen seis vinos principales. Los veranos calurosos y los otoños sin heladas producen cosechas galardonadas.

Los viñedos de Church & State se benefician del sol vespertino prolongado y los suelos de grava y arena de Black Sage Bench, condiciones ideales para las uvas tintas de maduración más lenta. Acércate a la barra de degustación minimalista o disfruta de una cata en el patio.

Con uvas maduradas en el templado Fraser Valley, Backyard Vineyards produce un Blanc du Noir Brut rico y con mucho sabor. Además de este vino espumoso de método tradicional, Backyard elabora varias mezclas varietales tintas y blancas utilizando uvas selectas de Okanagan. Consejo: estos vinos se disfrutan mejor en el cenador exterior con vigas de madera.