Burrowing Owl Estate Winery

„It’s All About The Wine“ – Ausgewogenheit ist ein altbewährtes Ziel bei der Herstellung von Premiumweinen, und das Streben nach Ausgewogenheit ist bei Burrowing Owl Estate Winery eine Lebenseinstellung. Gründer Jim Wyse hat sich der Ausgewogenheit verschrieben, weit über die Herstellung erstklassiger Weine von Weltklasse hinaus. Eine Art hippokratischer Eid („keinen Schaden anzurichten“) bildet die Grundlage für die kreativen Weinbau- und Önologiepraktiken bei Burrowing Owl.