Covert Farms Family Estate

Das Weingut Covert Farms Family Estate Winery wurde 1959 gegründet und liegt in Oliver, British Columbia, auf einem 650 Hektar großen Terrassenland. Der Winzer Gene Covert ist Landwirt in der dritten Generation und hat dieses Land schon mit seinem Vater und Großvater bearbeitet. Unsere zertifizierten Bio-Weinberge liegen am majestätischen McIntyre Bluff und werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Wir stellen unsere Weine mit minimalem Eingriff her und nutzen, wenn möglich, natürliche Gärung, um uns auf den Weinberg und die Früchte zu konzentrieren. Unsere Weißweine zeichnen sich durch die Reinheit der Früchte und eine knackige natürliche Säure aus, die von den Weinbauern sehr geschätzt wird, und die geringen Erträge führen zu terroirgeprägten, handwerklich hergestellten Rotweinen, die üppig und lagerfähig sind. Wer Freizeitaktivitäten liebt, schätzt unsere Lage am Tor zum berühmten Wahrzeichen des Okanagan, dem McIntyre Bluff, der sich hervorragend für Picknicks, Radtouren oder Wanderungen eignet. Secrest Organics at Covert Farms betreibt unseren saisonalen Obst- und Gemüsestand, und Besucher können sich im Selbstpflückbereich die Hände schmutzig machen und unter der Sommersonne reife Produkte auswählen.