Hastings House Country House Hotel

Das Hastings House Country House Hotel ist ein Boutique-Resort am Meer mit Spa und Gourmetrestaurant auf Salt Spring Island in British Columbia, Kanada. Das Herrenhaus im Sussex-Stil und achtzehn einzigartige Gästezimmer und Suiten, von denen jedes seine eigene Einrichtung und Geschichte hat, liegen inmitten eines 22 Hektar großen, üppigen Garten- und Parkgeländes. Alle Aufenthalte beinhalten einen Strauß frisch geschnittener Blumen aus unseren Gärten bei der Ankunft, jeden Morgen frisch gebackene Muffins, ein reichhaltiges, auf Bestellung zubereitetes Frühstück im Gourmet-Speisesaal von 8:00 bis 10:00 Uhr sowie einen kostenlosen Shuttle-Service bei Ankunft und Abreise. Das „Manor Dining“ bietet in entspannter Atmosphäre mit atemberaubendem Blick über den Hafen von Ganges ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis und eine beeindruckende Weinkarte. Der Schweizer Chefkoch Marcel Kauer verwöhnt den Gaumen stets aufs Neue und bietet mit seinen exquisiten Präsentationen zudem ein Fest für die Augen. Eine tägliche Cocktailstunde, das „Seaside Social“ und das À-la-carte-Abendmenü stehen dir an sieben Tagen in der Woche zur Verfügung. Das Hotel und das Restaurant sind von Mitte März bis Mitte November geöffnet und während der Wintersaison geschlossen. Das Wellspring Spa ist ganzjährig geöffnet.