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Explora historias de viajes de la Columbia Británica
Cinco lugares en The Great Wilderness
que te hacen sentir pequeño/a
Mira el mundo (y a nosotros mismos) de manera diferente en estas majestuosas tierras y aguas que conforman más de la mitad de la Columbia Británica.
Cabalgatas con Muskwa-Kechika Adventures en el Parque Provincial Dune Za Keyih en la región de Stikine
Rainforest to Rockies
Un viaje culinario
Viaje por carretera a través de Columbia Británica, desde la selva tropical hasta las Montañas Rocosas canadienses, degustando marisco de temporada, productos frescos, alimentos indígenas, cerveza artesanal, sidra y vinos galardonados.
Whistler | Destino BC/@viranlly
Episodio 5: Kamloops y Revelstoke: fermentaciones
Desde Kamloops hasta Revelstoke, el chef Ned se reúne con enólogos, cerveceros y charcuteros que aprovechan el poder de la fermentación para crear sabores.
6 min
Episodio 6: Montañas Rocosas canadienses: Berkshires y bisontes
El chef Ned se instala en los valles de las Montañas Rocosas canadienses, donde conoce a criadores de cerdos y bisontes antes de servir su plato final en un pequeño restaurante boutique.
9 min
Episodio 4: Vernon-Manzanas
El chef Ned aborda el jugoso tema de qué hace que las manzanas de Okanagan sean unas de las más septentrionales y sabrosas que se cultivan en el mundo.
5 min
Episodio 3: Lillooet: el salmón rojo
El chef Ned aprende las técnicas tradicionales de Xwísten para la pesca con redes y el secado al aire libre antes de cocinar salmón rojo en una cabaña subterránea.
7 min
Episodio 2: Pemberton-Patatas
Mientras recorre la autopista Sea-to-Sky, el chef Ned se desvía al ver la señal que prohíbe el paso a los coches con patatas para visitar una granja de cerveza y patatas.
7 min
Episodio 1: Steveston: el cangrejo Dungeness
El chef Ned se sube a un barco pesquero y captura cangrejos en la desembocadura del río Fraser, preparando un guiso otoñal de cangrejos con zanahorias miniatura y romesco artesanal.
8 min
Experiencias que no te puedes perder en Columbia Británica
Echa un vistazo a algunos de los principales lugares de interés y experiencias en Columbia Británica, desde remotos alojamientos a los que solo se puede llegar en avión hasta fauna única en Columbia Británica.
Klahoose Wilderness Resort | Abby Cooper
Ciclismo de montaña en The Great Wilderness
Los senderos para bicicleta de montaña en The Great Wilderness acentúan la inmensidad del entorno circundante.
Ciclismo de montaña en la zona alpina sobre Terrace. | Northern BC Tourism/Mattias Fredriksson
Maravillas geológicas de The Great Wilderness
Estos paisajes impresionantes son más que fascinantes maravillas naturales. Contienen sabiduría que nos ayuda a encontrar nuestro lugar en el mundo.
Mount Edziza Provincial Park | Angela Percival
The Great Wilderness:
Guía para explorar las Rocosas del Norte
Haz un viaje a las Rocosas del Norte y experimenta ríos alimentados por glaciares, lagos prístinos y una observación de vida silvestre inigualable en The Great Wilderness.
Northern Rockies Lodge en el Parque Provincial Muncho Lake | Megan McLellan
Pacific Rim National Park | Abby Cooper